2016年4月20日，第五届中国餐饮产业发展大会暨中国餐饮文化节主论坛上，锦江国际酒店管理有限公司高级副总裁张兴国以“移动互联网时代酒店智能化进程”为主题发表了演讲。

锦江国际酒店管理有限公司高级副总裁　张兴国

移动互联网时代
　　无线技术的升级：移动互联网时代使得我们的生活发生了变化，移动设备的使用超过PC机、WIFI成为生活出行的必需品。与此同时无线WIFI已经变成公共的消费内容，它面临的巨大的升级的空间，要快更要安全。在这里有一种新技术型灯光技术马上要进入到整个无线连通当中。凡是房间里有灯光的地方就有无线，每一个LED就是无线路由器，速度非常快。现在这个技术已经非常的成熟，即将进入到我们的生活当中，来代替现在的无线路由器。暨3G、4G网络解决城际之间交流问题后，WiMAX技术将代替城区之间的联系。
　　酒店业在移动互联网时代的变化态势-功能：酒店从传统的住宿、餐饮商务功能，拓展到展示中心、体验中心、娱乐中心和社交中心。
云计算
　　我们预测2018年云计算将进入一个蓬勃的应用阶段。云计算就是中央化的计算，把原来必须要放在酒店里面才能实现的计算管理任务，通通集中到酒店管理公司或者第三方当中来。云技术将会对我们未来的酒店产生全面的影响。以PMS为例，锦江从今年开始，把所有的酒店的PMS都迁移到云上面去，酒店要加强信息化，但是同时酒店要去IT化，要把所有的机房一家一家都关掉，全部搬到阿里、腾讯、私有云上面，给业主节省最大的IT成本，把IT功能发挥到极至。为此我们做了预测，由于云计算的普及，到2018年，中国酒店80%将使用云的应用。
物联网
　　物联网连接的是人与物和物与物，是一个非常重要的历史阶段，估计在2020年的时候非常成熟。物联网在中国酒店业的具体表现在智能家居上。
　　现在的智慧酒店是第一个阶段，人工控制阶段。第二个阶段是传感控制阶段，传感器变得非常的发达，初步人工智能开始显现，室内温度根据个人喜好调节。第三阶段，意念控制阶段。酒店智能化系统无限全覆盖，无纸住退系统、自助入退房系统、智慧导航系统、智慧电视、多媒体面板、智慧门锁、电子猫眼等进入酒店。
虚拟现实
　　虚拟现实会在酒店里面得到广泛的应用。所谓虚拟场景，就是假的没有的东西变成有的东西，本来就有的，现在把它变得更加栩栩如生，增强现实。这项技术可以为酒店的会议带来新方式，在会议展览方面，可以利用虚拟方式开会、设置展览，这样既省钱又快捷。同样，对于度假酒店来说，利用虚拟场景，可以让客人体验异国文化风情。
人工智能和机器人
　　2025年，机器人登上舞台。与现在的机器人不同，2025年的机器人面部表情、智力等均有所提高。2025年，人口红利消失，智能机器人的出现将是酒店劳动力的重要补充；批量化生产的机器人，将提供更加标准化的服务，提高服务业服务水平等。
总结
　　在这些科技发展的过程当中，不光只有光鲜的一面，也存在困惑的东西。但是每一项技术在诞生的过程当中，总是有它让人兴奋的一面，也有让社会感到沉闷或者困惑的一面，只有科技的进步是无法阻挡的。我们预计在5到10年内，我刚才讲的五大趋势都会迅速实现。
　　本文根据演讲录音整理，未经本人确认。

　　来源：中国餐饮协会
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